Un ristorante elegante e delizioso

Il Grand Hotel offre un’esperienza culinaria unica con il suo ristorante Acquavitae a Riolo Terme, che unisce creatività e innovazione agli ingredienti tipici della cucina locale, grazie all’offerta gastronomica diretta dallo Chef Angelo Israfil.

 

Nel ristorante, disponibile per banchetti, matrimoni e cerimonie, si tiene anche la Masterclass di Cucina, pensata per coinvolgere gli ospiti nella realizzazione e degustazione di piatti prelibati. 

Le lezioni pratiche sono condotte dal rinomato Chef Samuele Savioli nella nostra cucina attrezzata.

Tradizione

Per gli amanti della tradizione, le nostre ricette tipiche: pasta fatta in casa, affettati e carne di mora romagnola, ingredienti unici come lo Scalogno di Romagna IGP: un’esplosione di sapori raffinati e ricercati.

 

Ricerca

Per gli amanti dell’innovazione, le pietanze più leggere: erbe officinali e profumi del giardino aromatico si mescolano per dare forma a prelibatezze dal basso apporto calorico. 

Sala

Per gli appassionati dello stile retrò, la sala del Grand Hotel: qui sono servite le gustose creazioni del nostro chef Angelo Israfil.